人生協奏曲

由臺北市政府衛生局與台北市糕餅商業同業公會 (12月4日) 於臺北市政府中庭沈葆楨廳舉辦的2013「聖誕幸福快遞--有愛必達」健康烘焙暨衛生優良自主管理OK標章認證宣導記者會中，北市19間烘焙業者創作數十款當前最火紅的動物造型餅乾與聖誕意象餅乾，讓受邀參加活動的臺北市郝龍斌市長與現場民眾提前感受濃濃的聖誕氣息。 
  
 同時，業者們積極配合衛生政策，聯合簽訂衛生自主管理OK標章認證並善盡產品熱量與糖份標示，為的就是要使市民能安心享用。今年台北市糕餅商業同業公會將延續過往愛心公益活動傳統，偕同19家烘焙業者捐贈美味的聖誕點心給北市3,341名弱勢孩童，誓言把愛傳遞到這座城市的各角落。 
   
 臺北市的大家長郝龍斌市長表示：「最近食安問題問題是大家非常關心的議題，所以臺北市政府希望秉持著『源頭管理』、『流向管制』、以及『開放透明』三大原則為市民把關。此外，市府也積極的透過食材登錄平台輔導業者自律，讓民眾可以『食的安心』」。 
   
 為讓市民能免受食安困擾，台北市糕餅商業同業公會率先響應政府政策，透過宣誓儀式領導北市烘焙業者進行食材登錄規範，並遵守市府熱量與糖份標示，在衛生局的輔導下，臺北市烘焙業者持續實施衛生優良自主管理加入OK標章暨品質宣言認證，絕對能為消費者飲食安全把關。